Resumen Francisco Grande Covián

Francisco Grande Covián nació en 1909 en  Asturias.
Él se interesaba por la nutrición por eso estudio medicina  .
Como médico , se centró en el estudio de los procesos en  los que el cuerpo utiliza los nutrientes de los alimentos .
En 1969, la NASA le pidió que diseñara la alimentación de los astronautas de la misión espacial Apolo XI .
Francisco escribió varios libros sobre la alimentación.  En  ellos destacó la dieta
mediterránea , una de las mas saludables.